Cuxhaven. Fast zuHause, sind wir in Cuxhaven. Wir sind von Helgoland bis zu Kugelbake gesegelt, was bei den 6 Windstärken prima lief. Es war mittelruppig, etwa 2m See, aber freundlicher als die letzten 24 Stunden vor Helgoland. Das Schnitzel im Wal haben wir auch schon gegessen. Sea u Bert

Helgoland.
Regen auf Helgoland ist genauso blöd wie in Schottland. Da hatten wir Zeit zum Kochen: Hochseenudeln Vierundfünfzig Nord / Sieben Ost Olivenöl in die Pfanne, einen kleinen Teelöffel Currypulver dazu. Jacobsmuscheln (ca. 12 kleine, gibt’s bei Engel) und Krebsschwänze (auch ca. 12 Stück, gibt’s auch bei Engel) von beiden Seiten insgesamt ca. sechs Minuten braten. Eine feingehackte Knoblauchzehe und nachthemddünn geschnittenen frischen Ingwer dazu. Saft von zwei Limonen über die Viecher geben, anschließend noch einen gehörigen Schluck Weißwein (nach gründlicher vorheriger Verkostung) hinzufügen. Mit Pfeffer, Salz und Salbei abschmecken, 170 g 10prozentige Kondelsmilch (besser natürlich Sahne) mit dem Schneebesen unterrühren und die Soße mit einem verquirlten Eigelb andicken. Das ganze spielt sich in der Pfanne ab. Zwischendurch ca. 150 g Spaghetti bissfest kochen. Die Meerestiere an den Rand schubsen und die Nudeln in die Mitte geben (sozusagen ein Nudel-Eiland). In der Pfanne servieren.
Heute ist Leni’s Geburtstag, da gabs einen Meier Geburtstagskuchen und ein endloses Frühstück mit viel lecker und sogar Sonnenschein. Und heute Abend seegefrostetes Kabeljaufilet (gibt’s bei Engel), auf der Haut gebraten, dazu Kartoffelsalat – selbstgemacht.
Nun sind wir ‘ne Woche hier, nun wollen wir auch mal wieder weiter. Haben auch richtig Lust zum Schippern. Zu lange im Hafen setzen Schiff un Besatzung Moos an. Das Wetter soll morgen brauchbar sein, Wind um 6 und die See von heute 3,50 m runter auf 1,50 m. Erstmal nach Cuxhaven, Schnitzel essen im Wal.
Sea u Bert

Helgoland.
Nach dem Wetterbericht haben wir erstmal unsere Leinen verdoppelt. Eine Böe mit 9 Bft hat uns das heute Abend bestätigt. Östlich von uns läuft z.Z. eine Trinationale Übung zur Ölbekämpfung. Die armen Kerle aus Dänemark, Holland und Deutschland hatten es bei dem stürmischen Wetter nicht leicht. Wir haben die Sache durch das große Fenster in der neuen Sauna betrachtet. Bei 60 Grad kann man da auf die Nordsee gucken. So lässt sich das aushalten.
Zum Abendbrot gab’s Wurstbrot (Wurst von Engel) und einen super Obstsalat von Leni. Mit Schlagsahne. Und draußen heults und pfeiffts. Wenn das Wetter mal besser werden sollte, werden wir weiter nach Cuxhaven segeln.
Sea u Bert