Falmouth. Ja die leckeren Dinger gibt’s hier überall. Aber auch nicht billig. Eine kostet so etwa ein englisches Pfund. Ganz sachte in Olivenöl gebacken. Mit etwas Ingwer und Zitronengras. Dazu Toast (21mm dick) und Samphire, eine hiesige Algenart. Die hab ich ganz zum Schluss in die Pfanne gegeben. Hinterher Wassermelonensaft, der neue Sommerdrink in unserer Oberndorfer Lieblingskneipe Kombüse 53 Nord. Wassermelone schälen und in den Mixer.Punkt. Sehr erfrischend, wie ja schon der Name sagt. Sea U Bert