Limfjord, vor Anker. Heute große Radtour über die hügelige Insel. Die Fur Kirke war schon unsere Ansteuerung. Den eigenartigen Berg haben Kieselgur- und Ascheschichten so entstehen lassen. Eine hübsche Insel. Morgen (Dienstag) geht’s weiter, vermutlich nach Glyngöre, das liegt hier gleich um die Ecke. Wir haben viel Zeit, weil’s auf der Nordsee in den nächsten Tagen nicht so gut für uns passt. Geduldiger Skipper hat immer guten Wind. Schön, das wir Zeit haben. Heute Abend gab es Schweinefilet mit Süß-Karotten. Die Möhren in Streifen schneiden, in Öl kräftig anbraten und braunen (da gibt’s hier in DK Brun Farin) Zucker drüber, noch etwas weiter schmurgeln lassen. Zum Schluss etwas sahniges drüber, wir nehmen Kondensmilch, um Fett zu sparen. Rezept ist von Marianne. Sea U Bert