Ballycastle, Nordirland. Ein herrlicher , sonniger Tag ohne Wind. Atlantkdünung so bei 2 m, aber so lang, das man sie kaum spürt. Entlang der Nordküste, die an Schönheit und Dramatik kaum zu überbieten ist. Auch diese sanfte Dünung donnert hier in die sechseckigen Felsen. Nach Ballycastle wollte ich schon seit vielen Jahren. Ist einfach ein schnuckeliger kleiner Hafen. Die Jacobsmuscheln werden hier in einem Wein-Öl-Koriander Sud gegart. Und der hinterher mit Brot als Suppe gegessen. Lecker, werd ich nachbauen. Alte Bauernregel: Besser gut geklaut, als schlecht selbstgemacht. Sea u Bert