St. Peter Port, Guernsey. Fleischlos glücklich. Das Momo Essen heute: hartgekochte Eier in Currysoße. Das geht so wie Eier in Senfsoße, nur eben mit Curry. Curry und Öl in die Pfanne, Zwiebel und Ingwer dazu. Für zwei Personen etwa 200 ml Kokosmilch und/oder etwas Dosenmilch. Ihr zu Hause könnt natürlich auch Sahne nehmen, die ist mir nur immer zu fett. Dann hatte ich noch geraspelte Möhren drin und süße Kokmosraspeln, die gibt’s in Amerika. Wer frischen Koreander hat wie wir hier, immer hinein damit. Reis oder Kartoffelpü und fertig. Die Idee stammt aus einem vegetarischen Kochbuch, das Momos Brigitte mir mal geschenkt hat. Die beiden haben bei friedlichem Wetter noch etwa 600 Meilen zu segeln. Sea u Bert