St. Peter Port, Guernsey. Unsere Freunde Momo sind unterwegs von Darwin nach Christmas Island. 1500 Meilen. Jetzt sind noch kapp 1000 Meilen nach und das Wetter ist gut. Brigitte isst kein Fleisch und hat mir beigebracht, dass es auch ohne geht. Deswegen koche ich fast fleischfrei, wenn die Beiden auf langen Strecken unterwegs sind. Als kulinarisch-mentale Unterstützung. Brigitte macht wunderbare Reiseberichte, die immer sehr sorgfältig recherchiert und schick geschrieben sind. Und da der Uwe Fotograf ist, gibts natürlich auch immer tolle Bilder. Berichte life aus der Timor See unter: www.Momos-Meilen.de Und: Daumendrücken hilft! ___/)___ Das Rezept: Möhren und Süßkartoffeln fast garkochen, Zucchini im Wok mit Öl und etwas Curry anbraten, Möhren und Sweetpotato dazugeben, eine Tomate ist auch gut. Eine kleine Hand voll Cranberries macht’s exotischer. Dünne Sahne (ich nehme z.Z. 12%ige Creme legere) und süße Soyasoße hinzugeben. Grobe Petersilie drüber. Wie wär’s denn?? Ein Tag fleischfrei nächste Woche für Momo??!!Für die Gesundheit ist’s auch noch gut. Sea u Bert