Charleston. Nationalspeise der geschichtsreichen Hafenstadt Charleston ist Shrimp ‘n Grits. Vor der Küste gefangene Shrimps, die wie alles hier in Amerika etwas größer sind als bei uns, dazu Maisbrei (isst man hier übrigens auch zum Frühstück mit Spiegelei). Dazu eine dunkle Bratensoße (Gravy). Lecker! Sea u Bert