George Town, Bahamas. So ein Frontdurchgang dauert hier ziemlich lange. Bis Dienstag werden wir wohl noch bleiben. Dann geht’s weiter nach Norden, bis nach Nassau oder in die Nähe, dann kommt der Sprung nach USA. ___/)___ Heute hat uns eine Kellnerin ein Bahamarezept verraten, sie nennen es Grill. –In eine Alufolie etwas Öl, dan irgend ein Fleisch oder Fisch, ich hab Hühnerbrust genommen. Darauf alles Gemüse was da ist, Brokkoli, Zucchini, Zwiebeln, Plantain (gibt’s in Deutschland leider nicht), Ingwer, Knoblauch, Paprika und was sonst noch weg muss. Einen ordentlichen Schuß Weißwein drüber(das hat die Kellnerin nicht gesagt), etwas Salz und Pfeffer. Folie verschließen und für etwa 25 Minuten in den Backofen. Macht auch wenig Abwasch. Man könnte auch Reis dazu essen, haben wir nicht, haben die Kartoffeln mit hinein getan. Sea u Bert