{"id":1238,"date":"2010-02-18T02:06:50","date_gmt":"2010-02-18T01:06:50","guid":{"rendered":"http:\/\/heimkehr-hamburg.de\/blog\/index.php\/2010\/02\/18\/gemuese\/"},"modified":"2010-02-18T02:06:50","modified_gmt":"2010-02-18T01:06:50","slug":"gemuese","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/?p=1238","title":{"rendered":"Gem\u00fcse."},"content":{"rendered":"<p>Wir haben immer noch Kartoffeln aus Las Palmas. Die sind also jetzt seit dem 20.11.2009 an Bord und immer noch prima. Gelagert in einer Obststiege unter dem Tisch im Fischraum. Sehr bew\u00e4hrt hat sich auch Wei\u00dfkohl. Da mach ich den amerikanischen Colslow draus, geschnitten, mit einer So\u00dfe aus Majo, Joghurt und unbedingt Meerrettich (der ist kostbar, den gibt&#8217;s nicht \u00fcberall). Da kann man einiges draus machen und h\u00e4lt sich gut. Karotten leider nur in der K\u00fchlung. Chinakohl ist ein anderer Favorit. Gut f\u00fcr Salat, aber auch prima f\u00fcr Curries, ganz am Schluss kurz vor dem Servieren reinr\u00fchren. Tomaten sind ok, wenn man sie wirklich ungek\u00fchlt bekommt. \u00c4pfel sind gut zu halten, Zwiebeln im Netz an Deck. Bananen sind nur f\u00fcr ein paar Tage zu gebrauchen. F\u00fcr alles Obst und Genm\u00fcse gilt: Nur nicht aus der K\u00fchlung. Das ist schwierig. Hier auf den kleinen M\u00e4rkten geht das gut. Sea u Bert <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Wir haben immer noch Kartoffeln aus Las Palmas. Die sind also jetzt seit dem 20.11.2009 an Bord und immer noch prima. Gelagert in einer Obststiege unter dem Tisch im Fischraum. Sehr bew\u00e4hrt hat sich auch Wei\u00dfkohl. Da mach ich den amerikanischen Colslow draus, geschnitten, mit einer So\u00dfe aus Majo, Joghurt und unbedingt Meerrettich (der ist [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[],"tags":[],"class_list":["post-1238","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1238","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=1238"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/1238\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=1238"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=1238"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.heimkehr-hamburg.de\/log\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=1238"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}